di Elena Casiraghi – Specialista in Nutrizione Sportiva e Titolare di SportEat
Perché assumere carboidrati durante l’allenamento e la gara è una delle domande che più di frequente mi viene posta. La percezione, infatti, è che in alcuni casi se ne possa anche fare a meno durante lo sport e che basti la sola acqua per soddisfare la sete quando questa insorge. Ma è davvero così? Scopriamo allora perché assumere carboidrati, quali preferire e quali benefici possono offrire alla prestazione.
Carboidrati e sport? Sì, ecco perché. Voglio dirlo subito: i carboidrati sono essenziali… CONTINUA QUI
