Carbo load: tra verità e leggenda

di Elena Casiraghi – Specialista in Nutrizione Sportiva

Quando si parla di alimentazione sportiva ed endurance, il pensiero va subito alla fatica muscolare e al cosiddetto carbo load. Due cose all’apparenza così distanti ma che in realtà sono legate l’una con l’altra. È verità che i carboidrati possano diminuire la fatica, in particolare quella muscolare. Ma cosa è utile mangiare prima di una gara lunga?  LEGGI QUI http://www.sporteat.com/carbo-load/

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